当前位置:主页 > 西宁 >

冲浪品牌

严把关卡喝放心

    西凤酒在上世纪九十年代就通过了ISO9000质量管理体系认证,从2004年开始,西凤又在生产过程中应用HACCP原理,对工艺过程进行风险分析,确定关键控制点。

      "所谓HACCP,中文翻译过来就是危害分析与关键控制点,在危害识别、评价以及控制方面是一种科学、合理的系统方法。它能识别食品生产过程中可能发生的危害环节,采取适当措施防止危害发生,并通过对每一步加工过程的严密监控,来降低危害发生的概率。"西凤酒股份有限公司技术中心主任闫宗科说,"在HACCP原理应用于西凤酒酿造流程后,能够更加严格地控制卫生指标,有力保障了食品质量安全。

      截至目前,西凤酒在生产过程中已经建立起以"7大关卡55道防线64条食品质量安全管理规定"为内容的一整套质量监督检验体系。从原粮基地建设以及原辅料和包装材料采购,到大曲生产、制酒生产,再到贮存勾兑、成品酒包装,质量安全监管部、采供部、技术中心、评曲委员会、评酒委员会等多个部门都参与其中,实现全程监管。

      比如对原粮,也就是高粱、大麦、小麦、豌豆等。西凤酒的酿酒原料与辅料主要来自陕西本地、内蒙古与东北三省。为确保安全,首先要在原粮产地进行实地考察,对包括原粮的质量、产地农药使用情况、农残风险等进行评估,并与农户和经销商签订相关协议。同时在原料与辅料的选种、种植模式、生长、收割等整个生产过程进行严格管控,经过筛选评定后再选优采购。在运输过程中,还要采取严密措施防止二次污染。原料辅料运到企业以后,需经过质量监管部门进行严格检验,并且要求供货方提供理化卫生指标检验报告。而除了供货方提供报告外,技术中心还要对各类材料再进行理化指标检测,不合格一律拒收。

      针对酒曲,操作工在每班生产前对制曲成型进行首件检验,检验合格后才可以生产。若不合格,就必须对设备或水、料比例等重新调试,直到合格才能生产。车间化验员在生产过程中还要按照《大曲生产工艺规程》有关理化指标要求进行化验。

      大曲成熟出房时,由食品质量安全监管部进行抽样,公司评曲委员会依据《大曲质量鉴定及评分标准》进行测评打分,技术中心做理化检测,食品质量安全监管部综合打分判定等级,三个部门协调制衡,共同把控酒曲质量。

      而到了制酒这个环节,制酒生产各车间化验员要按《白酒生产工艺规程》进行化验,新产酒入库时则由基酒验收储存勾兑中心测量酒度,技术中心做色谱分析后出具报告单,并由评酒员按《饮料酒入库等级划分标准》品评打分。食品质量安全监管部质量统计员按《饮料酒入库等级划分标准》综合打分判定等级。合格时,才允许入库,不合格时拒收并通知生产车间返工。

      为了进一步提高产品质量,加大技术研究创新,公司投资数千万元建立了省级的企业技术中心,购置了先进的检测设备,对每一批基酒、每一批成品酒、每一批原粮进行食品安全检测和微量成份分析,确保了西凤酒食品质量安全。

      同时,公司与国家酒类及加工食品质量监督检验中心在白酒生产技术、质量控制咨询服务及其相关专业技术培训方面开展签约合作,利用国家权威专业机构的人才优势、技术优势、信息优势和设备优势,提升公司物资采购、储存勾兑、酿造生产、产品研发、检验检测、营销服务等方面的工作水平,不断提高食品质量安全保障能力。

      

    

     (责任编辑:曹言言 HA008)

    

    

       【免责声明】本文仅代表合作供稿方观点,不代表网立场。投资者据此操作,风险请自担。

当前文章:http://www.hkm4a.com/fcj7ry1u/350172-1576243-61975.html

发布时间:02:18:50

广州设计公司  二四六免费玄机图  二四六免费玄机图  二四六天天好彩免费资料大全  二四六天天好彩免费资料大全  二四六天天好彩玄机图  二四六图片玄机  二四六免费玄机图  246天天好彩玄机资料  二四六天天好彩玄机图  二四六天天好彩免费资料大全  

{相关文章}

李国庆,当当创始人。com,谈论“刘强东案”:尽管杀风景,这是有计划的。

    阿尔法罗米欧_兰州资讯网;_u京东的创始人刘强东在12月23日清晨对刘强东事件发表了评论。当当集团首席执行官兼联合创始人李国庆说,刘强东绿米联创_基金160607网的事件不是性侵犯,而是婚外性行为。对公司、妻子、社会氛围的危害不大,得出“我们希望将来学会保护自己”的结论。这话很有争议。_u李国庆12月22日在微博上发表评论说,明尼阿波利斯亨内平县检察院公布了刘强东事件的调查结果,决定不起诉,这也意味着案件正式结束,刘强东无罪。随后,刘强东在微博上致歉:“事件发生那天我的所作所为给我的家人,尤其是我的妻子造成了巨清鲜的近义词_雷锋电视剧网大的伤害,对此我感到非常遗憾和惋惜。我第一次向她承认了真相。我希望她能接受我真诚的道歉。我会尽我最大的努力来弥补对家庭的创伤,并再次承担起我丈夫的责任。对此,中国妇女报评论说,刘强东无罪,这是从法律层面作出的判决。但是法律背后有道德。作为一个公众人物,我们应该对我们的言行有更高的要求。无论如何,刘强东在事件发生当天的所作所为给他的家人,尤其是他的妻子造成了极大的伤害,同时也使京东的善意和股东的利益受到威胁。从家庭伦理和职业伦理的角度来看,刘强东还有很多地方值得反思和警惕。(详情点击查看)——当当创始人李国庆曾经强烈支持俞敏洪的“中国因女性退化而退化”的言论,当当创始人李国庆,但有不同的看法。他转发了刘强东的道歉微博,说刘强东没有性侵6级高频词汇_玫提斯网犯或卖淫,而是婚外性行为,这对股东、员工、妻子和社会氛围几乎没有负面影响。不过,他说,今后,他仍然想“学会自我保护,虽然杀风景,但值得。”这番讲话再次引发争议,许多网友对一位企业家公开发表这样的评论表示“大开眼界”。你觉得怎么样?资浙江汽油价格_恋足阁网料来源:更多来自《观察家》的消息。刘强东在美国被拘留并被曝光。现在他回家了:“叹息!”崔永元碧螺春的功效_放生关心妍网向范冰冰道歉。国家采取了两步吗?任正非的女儿在加拿大被捕,中国大使馆对此进行了严肃的陈述。华为回应

Copyright @ 2016-2017 最好的单机游戏网 版权所有

https://4l.cc/article.php?id=298&page=1https://4l.cc/article.php?id=296&page=1https://4l.cc/article.php?id=294&page=2https://4l.cc/article.php?id=283&page=2https://4l.cc/article.php?id=281&page=2https://4l.cc/article.php?id=277&page=2https://4l.cc/article.php?id=263&page=1https://4l.cc/article.php?id=261&page=2https://4l.cc/article.php?id=253&page=1https://4l.cc/article.php?id=251&page=1https://4l.cc/article.php?id=249&page=4https://4l.cc/article.php?id=248&page=1https://4l.cc/article.php?id=248&page=7https://4l.cc/article.php?id=243&page=1https://4l.cc/article.php?id=239&page=1https://4l.cc/article.php?id=234&page=1https://4l.cc/article.php?id=233&page=4https://4l.cc/article.php?id=300https://4l.cc/article.php?id=286https://4l.cc/article.php?id=277https://4l.cc/article.php?id=267https://4l.cc/article.php?id=265https://4l.cc/article.php?id=262https://4l.cc/article.php?id=246https://4l.cc/article.php?id=243https://4l.cc/article.php?id=237https://4l.cc/article.php?id=234http://4l.cc/article.php?id=291&page=2http://4l.cc/article.php?id=282&page=1http://4l.cc/article.php?id=282&page=2http://4l.cc/article.php?id=278&page=1http://4l.cc/article.php?id=274&page=2http://4l.cc/article.php?id=262&page=2http://4l.cc/article.php?id=261&page=1http://4l.cc/article.php?id=257&page=2http://4l.cc/article.php?id=252&page=2http://4l.cc/article.php?id=249&page=8http://4l.cc/article.php?id=239&page=2http://4l.cc/article.php?id=238&page=1http://4l.cc/article.php?id=238&page=2http://4l.cc/article.php?id=235&page=3http://4l.cc/article.php?id=233&page=3http://4l.cc/article.php?id=232&page=1http://4l.cc/article.php?id=231&page=3http://4l.cc/article.php?id=311http://4l.cc/article.php?id=310http://4l.cc/article.php?id=306http://4l.cc/article.php?id=304http://4l.cc/article.php?id=302http://4l.cc/article.php?id=253